Olen koittanut mielessäni koostaa ruoka-ainelistaa, joita minulla pitäisi ja toisaalta olisi lupa syödä. Tähän mennessä listalta löytyneet:
-tomaatti
-parsakaali
-pinaatti (tähän kasvikseen pitäisi perehtyä tarkemmin, liian harvoin tulee laitettua, suurin syy lienee se, että pussiin pakattu pinaatti on mielestäni monesti jo osin mätää, yökkö!)
-laihaa lihaa, tyyliin broileri & vähärasvainen nauta, soijarouheet ja -suikaleet ja tofu ovat myös hyviä proteiinin lähteitä, ja varmasti rasvattomia!
-kala (pitäisi ehdottomasti lisätä tämän syöntiä, ei vaan tule ostettua monesti, koska kala pitää sitten valmistaa heti samana päivänä)
-pähkinät
-täysjyvätuotteet = ruisleipä, ei vehnää! paitsi viikonloppuaamuisin paahtista, mutta sekin sitten ruispaahtiksena tai kuitupitoisena vaaleana
-ohraa ja tummaa riisiä, ei vaaleaa riisiä
-pellavansiemenrouhe
-hunaja
-tee, erityisesti vihreä
-paljon vahvoja mausteita, esim. valkosipuli, inkivääri, lime, chili yms. itämaiset mausteet
-tumma suklaa
-punaviini, ja joskus silloin tällöin ruuan kanssa valkoviini, hehe...
Vältettäviin aineksiin kuuluvat siis sokeri, vehnä ja valkoinen riisi. Esim. ei pastaa muuta kuin joskus harvoin, esim. silloin tällöin viikonloppuherkkuna.
Harhailin tuossa pikaisesti iltapäivälehtien sivuilla ja silmiini osui artikkeli uudesta filmitähtösten laihdutusvillityksestä: Esther Blum-niminen tohtorisnainen on nyt uusinta hottia. Hän kehoittaa laihduttamaan rasvan avulla. En mene nyt tämän teorian pintaa syvemmälle, mutta löysin sivuiltaan listan kymmenestä superruoka-aineesta, joita hän suosittelee:
1) pellavansiemen
2) bataatti
3) kala
4) pähkinät ja siemenet
5) vihreä tee
6) valkosipuli
7) marjat
8) tomaatti
9) "kitkerät" vihreät kasvikset ja vihannekset (rucola, endiivi, lehtikaali, sikuri...)
10) siitakesienet
Suurinosa noista aineksista joko kuuluu tuohon hahmottelemaani listaan tai sitten ne muuten vaan ovat mieluisia. Bataatti oli yllätys, se on todella hyvää ja menee meidän taloudessa mieluummin kaupaksi kuin peruna. Minä kyllä pidän ihan perunastakin, mutta kaksi kun on syöjää, niin se on jäänyt aika paitsioon kun toinen ei niin välitä. Sieniä, ja tämän perusteella juuri siitakesieniä, voisi myös lisätä ruokavalioon, ne ovat kyllä meikäläisen herkkua, eiköhän ne toisellekin maistu kun laittaa herkusti. Ja marjat, niitä on aina pakkasessa, mutta... siellä ne vaan kökkivät eikä niitä kukaan käytä... No, nyt niskasta kiinni! Jätski pannaan ja marjamössöt kehiin!
Pärjäilen aika hyvin ilman karkkia ja pipareita, mutta minun heikkoutenani ovat suklaa ja jäätelö. Namujen suhteen olen ajatellut, että joka päivä on lupa syödä yksi pala tummaa suklaata ja pieni lasi (=n.0,5dl) punaviiniä. Löysinkin juuri tänään kaupassa käydessäni tummaa Fazerin Chili suklaata levynä, juuri tällaista olin kaivannutkin! Tosin nyt kun pakettia katsoin, siinä seisoo, että sisältää 10% riisimuroja... No, kaikkea ei voi saada. täytynee työmatkalta tuoda taas Lindtin chilisuklaata. Hedelmiä tietty saa syödä niin paljon kuin vaan haluaa. Töissä iltapäivisin napostelen kuivattuja hedelmiä pähkinöiden kanssa, ne vievät hyvin terän tylpältä ololta ja orastavalta nälältä.
Tässä alkupiste, katsotaan kuinka muijan käy... Ehkäpä ihmetuloksia ei parane odotella, mutta jos ruodussa pysytään, pitkällä tähtäimellä voipi vyötärön ympärys pienentyä...
Ei kommentteja
Lähetä kommentti